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生駒の和菓子

菓匠生駒では季節やご用途に合わせて、様々な和菓子を出しています。和菓子屋ならではの洋菓子もございます。

よもぎ団子
よもぎ団子

当店の看板娘、自信作のよもぎ団子です。
一見、こじんまりとした見た目とは裏腹に、食べたときの団子生地のきめの細かさ、こし雑味のないよもぎの風味が「これでもか!」と言うくらい押し寄せます。
そして、豊かなつぶあんの香ばしさがよもぎの風味と絶妙なバランスで広がります。

1ヶ・・・¥125(税込)

よもだん
よもだん

「よもだん」はよもぎ団子同様、手間ひまかけてつくられた生地を一口サイズにしてあります。あんに代わって、生駒が自信をもって作ったきなこをまぶして召し上がってください。きなこには丹波大豆を100%使用し丹念に皮をとばしてから挽いています。キメが細かく舌触りのいい、甘みと香ばしさが口の中で広がります。

6ヶ入り・・・¥550(税込)

生駒のこだわり
よもぎイメージ よもぎは、地元小松市の山間部で、かわらよもぎというよもぎを手で摘んで、柔らかい葉っぱの部分だけを使っているんだよ。
小豆イメージ 北海道産の小豆を使って、きれいな井戸水でじっくり炊き上げているから、小豆の味がとっても優しいの。
もち米 これも地元小松市の契約農家さんが愛情込めて作った自慢のもちもちなもち米。山に近い水のきれいな田んぼで育っているからとってもおいしいの。
大豆 よもぎ団子に合う味を求めて京きなこを選び、よもぎの味を感じながらも、香ばしいきなこを味わえる、特選きなこだよ。

和ロールプレーン
和ロールプレーン

シンプルな材料ながらも存在感のある味。生地はふんわり、クリームは程よい甘さの生クリームをたっぷり使いふわふわもっちり。

1本・・・¥730(税込)

生駒のこだわり
生クリームイメージ 甘すぎず、口どけ滑らかな、生駒自慢の特選クリーム♪和ロールにたっぷり入ってるよ。

和ロールきなこ
和ロールきなこ

生地にもきなこ、クリームにもきなこを使い、香ばしい甘さが口いっぱいに広がります。きなこ好きにはたまらないでしょう。
他にもありそうで中々見つからない当店自慢の創作ロールです。お子様にも好評です。

1本・・・¥730(税込)

生駒のこだわり
大豆 よもだんにもある京きなこ。ただきなこの味じゃなくて、きなこロールではお口いっぱいにきなこの味が広がるよ。

和ロール大納言抹茶
和ロール大納言抹茶

和菓子屋ならではの絶品!抹茶本来のほんのりとした上品な苦味のある抹茶スポンジに生クリームと中に自慢のつぶあんをまきこみました。
つぶあんとクリームの交わる部分は超美味!!大粒大納言のトッピングもほどよいアクセントになっております。不動の売れ筋No1!

1本・・・¥730(税込)

生駒のこだわり
抹茶イメージ クリームにもスポンジにも合うよう、風味の良い抹茶を使っているよ。
大納言小豆イメージ 小豆の中でも、大納言小豆を使ってちょうど良い甘さに炊き上げているよ。これが抹茶の風味に良く合う♪

和ロールチョコ
和ロールチョコ

生地とクリームにチョコレートを使い、程よい甘さがちょうど良い、しっとりとした口当たりです。

1本・・・¥730(税込・季節限定)

生駒のこだわり
チョコレート 程よい甘さのクリーミーなチョコレートクリームだよ。

季節の和菓子

他にもまだまだたくさんの和菓子がございます。節目節目の行事や季節の訪れを感じさせてくれます。

春 お正月に・・・鏡餅
成人式、入学式に・・・赤飯、紅白上用饅頭
節分に・・・豆菓子
バレンタインに・・・手まりもち
ひな祭りに・・・草もち・菱餅・赤飯
春の彼岸に・・・ぼたもち
夏 端午の節句に・・・柏餅、ちまき
和菓子の日に・・・6月16日は和菓子の日
七夕に・・・笹餅
お中元に・・・夏の涼しげなお菓子を
秋 敬老の日に・・・赤飯、祝饅頭
秋の彼岸に・・・おはぎ
見に・・・月見団子
秋祭りに・・・栗餅、力石
冬 七五三・・・千歳飴・祝い菓子
御歳暮・・・福梅、和菓子の詰め合わせを
季節を味わう・・・柚子の香
健康を願って・・・かぼちゃ饅頭
生駒のこだわり
水イメージ 全ての素材に欠かせないお水は、小松の山のほうにある、おいしい井戸水を汲んで使っているよ。
酒イメージ 酒まんじゅうなどに使うお酒はお菓子にあうように、選ばれたお酒をブレンド♪